有些人不知道莲藕淀粉的正确冲泡方法(莲藕淀粉正确冲泡方法小贴士)。让小泰来说说藕粉的正确冲泡方法。
1.将一勺藕粉放入碗中(约12g-15g)。
2.加一勺凉开水(或温开水),不加藕粉就行,不要加太多。
3.搅拌均匀至莲藕淀粉看不到颗粒(糊状);如果是冷的和热的,开水融化很快,如果是冷的,你可以等一会儿。
4.加95以上的开水,一定是开水。记住不要用饮水机的热水。
5.加水的同时快速搅拌。
6.一直搅拌。
7.停止加水,直到莲藕淀粉变成浅棕色透明凝胶。
8、一碗淡淡的藕香,糯糯的手工藕粉冲泡。
9.纯藕粉,原汁原味,无糖。冲泡后可根据个人口味加入白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜;蜂蜜加入前要加温一段时间,避免高温破坏蜂蜜的营养价值,加入蜂蜜后莲藕淀粉会变稀。
仅此而已。希望小太的内容能帮助你了解更多。