有些人很好奇牛骨怎么炖(牛骨怎么炖好吃又简单)。让小宗来说说怎么炖牛骨。
1.材料:牛颈骨700克。
辅料:姜片、盐、醋、香菜。
牛骨汤的做法:提前将牛骨解冻，与姜片、凉水一起放入锅中；会沸腾出很多血沫；接清水，洗净沥干；砂锅加适量水，姜片、牛骨入锅；加入一汤匙醋，大火烧开，转小火，约3小时；煮熟后加入适量盐调味；在汤里放一些芫荽粉。
2.配料:牛骨、姜、白胡椒、香叶、番茄、口蘑、胡萝卜、食用油、葱、盐、香菜。
准备食材。砂锅中的中沸水。取另一个锅，在牛骨中加入冷水，将水烧开。牛骨汤捞出洗净；将姜、白胡椒和香叶加入砂锅中。慢炖一小时。把配菜切一半。加入西红柿，口蘑和胡萝卜。锅中加入食用油，加热，放入洋葱，翻炒至透明。加入汤锅继续炖2小时以上。炖好后根据个人口味加盐和香菜。
3.主要成分；骨头、葱、姜、蒜、胡椒、八角、肉豆蔻、香叶、酱油和盐。
炖牛骨；取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣，准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶等辅料，汤锅准备冷水，将清洗干净的牛骨放入冷水中，烧开，撇去血水，将葱、姜、蒜等调料放入水中，小火炖30分钟左右，根据个人口味加入适量的酱油和盐。继续炖20分钟，出锅。
这是全文的结尾。希望肖总的内容能帮助你了解更多。
