炸鱼是沾干面还是挂面糊(炸整条鱼是沾干面还是挂面糊)

有些人很好奇炸鱼是用挂面还是面糊(是用挂面还是面糊炸全鱼)。然后说说炸鱼配热干面或者面糊。

1.炸鱼可以蘸干面，也可以裹面糊。

2.制作方法非常简单。先将干面粉和淀粉混合，将事先准备好的腌好的鱼直接滚在热干面上，然后放入油锅中炸，这样炸出来的鱼块就又脆又脆了。也可以裹上面糊，在面粉中加入鸡蛋和一些调料，煎出的鱼块香嫩可口。

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