荠菜怎么做好吃(荠菜怎么做好吃？)，也有人对此感到困惑。接下来，让小震来说说荠菜怎么做才好吃。
1.春季精选新鲜荠菜，去黄叶、去根，用清水浸泡，清洗干净。
2.擦干水，锅里煮一锅水，水开后放入荠菜焯水。热烫时间不宜过长，30秒即可。
3.泡水的荠菜要用凉开水冷却，这样才能保持荠菜的绿色和鲜味。
4.然后用菜刀把荠菜切成块，双手把荠菜里的水挤出来。
5.新鲜的笋干也要蘸水，然后切成粉。五香豆腐脑也切成粉，大小和荠菜笋干差不多。
6.然后把所有的菜放在一个盘子里，加入适量的酱油、糖和香油，再加入少许花生。拌匀即可食用。
这是全文的结尾。希望小真的内容可以帮助你了解更多。
