有些人很好奇怎么把炸豆腐做的好吃(炸豆腐怎么做好吃的小技巧)。接下来就让小青来说说怎么做炸豆腐好吃。
1.准备干辣椒，胡椒，八角，桂皮，葱花，姜末和大蒜。
2.切豆腐。猪肉切好后，用淀粉腌制备用。把油放进锅里。油热后，将豆腐炸至金黄色，然后取出。
3.排出油以备后用。把油放进锅里。油热后，放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香。加入适量豆瓣酱炒香。加入肉，炒至变色。五花肉味道更好。
4.将豆腐放入锅中，翻炒几下，加入适量的水，加入糖和盐调味，开始炖。水半干时，再加入一碗水，继续炖，再炖至水半干。
5.关火后加入味精调味，让豆腐在汤里泡一会儿再出锅。
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