浓香型酱香型清香型白酒的区别(浓香型酱香型清香型白酒的区别是什么)

还有少数人不知道浓香型酱香型清香型白酒的区别(浓香型酱香型清香型白酒有什么区别)。接下来让小英说说浓香型酱香型白酒和清香型白酒的区别。

1.酿造技术

浓香型、酱香型和清香型白酒的酿造工艺不同。浓香型白酒是将高粱和小麦蒸烧,然后入窖发酵而成,生产周期为两个月。酱香型白酒是经过投料、蒸煮、发酵、取酒等步骤,五年时间生产而成。清香型白酒主要采用蒸煮和清罐酿造,生产周期为十个月。

2.味觉差异

浓香型、酱香型和清香型白酒的口感是不同的。浓香型白酒有“千年窖池,千年低谷”的美誉。其酒质无色透明,口感清亮干爽。而酱香型白酒入口柔和,回味悠长,清香型白酒清澈透明,香味持久。

3.成本差异

浓香型、酱香型和清香型白酒的成本不同。浓香型白酒采用老窖发酵,生产周期和贮存周期短,但数量大,成本低。然而,酱香型白酒和清香型白酒的生产时间长,工艺复杂,成本高。

这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。

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