猴头菇煮老鸭(猴头菇煮老鸭)不是所有人都知道的。让小面说说猴头菇煮老鸭的常见做法。
1.材料:鸭肉半块、猴头菇25g、枸杞5g、红枣4枚、盐适量、葱适量、姜半根。
2.猴头菇洗净，用清水浸泡2小时。
3.将猴头菇中间的硬核切掉。
4.将泡好的猴头菇用40度的温水反复洗榨，猴头菇洗黄颜色。
5.然后放入鸡汤或骨头汤中蒸40分钟。
6.老鸭洗净沥干水分，剁成大块，焯水备用。
7.调料洗净后放入调料盒，红枣洗净。
8.在砂锅中加入适量的水，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放入，煮开后小火炖1小时。
9.加入枸杞，加入适量盐，炖20分钟左右。
仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。
