有些人很好奇泡饭的好处(功能)。然后让高笑谈谈洗米饭和咸菜的好处。
1.增加营养。淘米水富含蛋白质、维生素和矿物质。淘米水浸泡的咸菜比普通咸菜营养更丰富，更有利于身体健康。如果你没吃过，试试看。
2.增加风味。淘米水营养丰富。用淘米水发酵的咸菜，味道会比常规咸菜更鲜美，有一种独特的风味，是普通自来水浸泡的咸菜所不能比拟的。
3.帮助发酵。淘米水含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，静置两天会发酵不好。用淘米水发酵蔬菜制作泡菜，会使发酵速度更快，发酵效果更好。
仅此而已。我希望高笑的内容能帮助你了解更多。
