有人对银耳红枣汤用哪个锅煮(银耳红枣汤用哪个锅比较好)感到不解。让小燕说说用什么锅煮银耳红枣汤。
1.高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤。
2.当然高压锅的烹饪时间会短一些，但是高压锅的压力很大。水烧开后，五分钟内就好了。银耳、百合之类的食材，熬煮时间过长，会造成营养流失，失去滋补作用。电饭锅比较常见，需要的时间也相对较长，不过不用担心。花点时间看看就好了。
3.主料:银耳、红枣、枸杞、冰糖。
4.银耳要提前泡水，而且一定要泡透。泡的时候多放点水。准备一些红枣和枸杞。
5.把银耳撕成小花，尽量撕得更碎，但不要用剪刀剪，直接用手撕。将撕好的银耳和水一起放入锅中。
6.用小刀在红枣的侧面切一个洞，方便烹饪时快速入味。
7.煮沸后继续大火煮10分钟，快速刺激银耳的胶质。
8.十分钟后，拿起勺子在锅里顺时针搅拌15秒。
9.然后转中火，加入红枣和冰糖继续煮10分钟。
10.锅里的银耳此时已经完全发粘。出锅前撒一些枸杞，搅拌均匀。
这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
