有些人不知道怎么吃金针干(金针干的吃法小贴士)。所以小燕，给我讲讲怎么做金针干好吃。
1.将黄花菜提前浸泡，挑出每一根，然后将准备好的大蒜做成蒜泥。
2.然后准备辅料:酱油2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、香油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
3.锅烧开后，将金针菇放入水中10秒，捞起凉透。
4.然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起太凉。
5.将焯过的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
6.将黄花菜捞起，加入蒜、辣椒、香菜梗和毛毛雨调料拌匀。静置10分钟，然后捞起金针菇放入碗中拌匀。
这就是本文的全部内容。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
