不是所有人都知道竹笋为什么要焯水(竹笋为什么要焯水保存)。让小荠谈谈为什么竹笋要焯水。
1.做冬笋的时候，需要焯水。竹笋含草酸较多，需要焯水去除。否则草酸过多对身体有害。新鲜的竹笋含有大量的草酸，会影响你的身体对钙的吸收。所以，不要把鲜笋切了再炒。用开水焯3分钟再炒，这样可以分解鲜笋中大部分的草酸。这不仅会影响钙的吸收，而且
2.冬笋这种美味的食物，有很好的开膈化痰的作用，对于帮助我们所有人促进消化是非常好的，对于我们肠胃的健康也是非常好的。
3.除此之外，冬笋还有非常好的开胃健脾的功效，特别是对于我们脾胃不好的朋友来说。适当食用一些冬笋，可以有效预防和缓解一些脾胃疾病。适当吃一些冬笋，可以起到很好的开胃、消食、增进食欲的作用，可以用来治疗很多肠胃疾病。
仅此而已。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。
