有些人对红烧肉肘子的普遍做法感到不解。让小发说说红烧肉肘子的常见做法。
1.食材:大猪肘1个，炖肉适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量。
2.准备一个大猪肘子，放入锅中，加入适量的葱段和姜片，倒入已经过肘子的水。加入少许料酒。煮沸后捞出备用。
3.准备适量炖品:香叶、草果、八角、花椒、桂皮。把它放在一个小布袋里。
4.锅里放冰糖，炒至融化，放入猪蹄，炸至表面焦黄。注意翻身。
5.然后把热水倒在肘子上，放入葱、姜片，炖，大火烧开，再小火炖2个小时。中间加适量的盐和料酒，翻过来记。
6.在火上收汁，用勺子把汤倒在肘子上。筷子可以插进去出锅。
7.最后倒入汤汁，撒上葱花。
仅此而已。希望小法的内容能帮助你了解更多。
