蛋酒的家常做法(蛋酒制作方法)

有些人对蛋奶酒的普遍做法(蛋奶酒制作方法)感到不解。让小七谈谈蛋奶酒的常见做法。

食材:甜酒适量，鸡蛋适量；辅料:姜黄适量配料:红糖适量。

1.一小碗甜酒，鸡蛋，姜，红糖备用。

2.姜切丝，红糖碾碎，鸡蛋打入碗中拌匀。

3.将甜酒倒入锅中，加少许水，放入姜，小火煨5分钟左右。

4.准备出锅前依次放入红糖和蛋液，等到糖煮开。

5.先将蛋液放入碗中，待甜酒熟后，直接冲(趁热，动作要快)，轻轻搅拌，使蛋液呈丝状。

仅此而已。我希望小七的内容能帮助你了解更多。