盐腌三文鱼头的做法(盐腌三文鱼头的做法和配料)有几个人不知道。然后小莲，给我讲讲咸鲑鱼头的做法。
1.材料:三文鱼头(重12两/480克)1个，鸡蛋1个。
2.腌料:盐、五香粉1/2茶匙，生粉、姜汁、酱油各1汤匙，香油、胡椒粉少许。
3.调料:生粉1杯，五香粉1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
4.三文鱼头洗净，抹乾切碎，加入腌料拌匀，腌半小时，捞出沥乾。
5.将调味料混合均匀；将鱼头与蛋液混合，然后粘上调味粉。
6.烧热半镬油，将鱼头放入油中用猛火炸透，捞出放一会儿，再放入油中炸至酥脆，趁热出锅品尝。
这是全文的结尾。希望小莲的内容能帮助你了解更多。
