有人对口水茄的家常做法(口水茄家常做法大全)感到不解。那么，小荠，给我讲讲唾液茄子的普遍做法。
1.食材准备:紫茄子200g，玉米淀粉5勺，大蒜5瓣，盐1g，白糖10g，酱油10g，醋6g，干辣椒1个，小葱2根，姜2片，花椒20个，熟白芝麻5g。
2.紫茄子洗净，切成细长条。大蒜剁成蒜末，生姜切片，洋葱切段，准备好干辣椒和花椒。
3.将茄子条倒入水中，捏紧，让其充分吸水。
4.把充分吸水的茄子拿出来撒上干淀粉，然后喷水再裹上粉，再喷水裹上粉，一共三遍。
5.将油烧至六七成热，保持茄子中的水分炒干透，大约一至两分钟左右。
6.准备一个小碗，加盐、糖、香醋，酱油加水，调汁备用。
7.锅内留少许底油，放入小葱、姜蒜、花椒、干辣椒翻炒，加入上一步准备好的酱料，大火烧开，煮至粘稠，放入炒好的茄子条，翻炒后出锅。
8.放入盘中，撒上准备好的熟白芝麻。
这是全文的结尾。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。
