还有少数人不知道蛋挞用鲜奶油的区别(加鲜奶油和不加鲜奶油的区别)。然后让萧冰谈谈用鲜奶油做蛋挞的区别。
蛋挞用不用鲜奶油的区别如下:
1.口感上的区别，用淡奶油做的蛋挞液口感上会更润滑更嫩，主要是因为淡奶油本身更润滑，口感更好，所以做出来的蛋挞会更爽口；没有鲜奶油的蛋挞味道更差。
2、热量的区别，淡奶油就是说可以这么润滑，因为里面含有的牛奶脂肪含量会更高，所以加了淡奶油的蛋挞原液会比不加淡奶油的蛋奶液热量更高。
3.蛋挞液中的淡奶油可以用其他牛奶代替。虽然不如淡奶油做的蛋挞润滑，但也能起到一定的润滑作用。
仅此而已。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。
