榴莲饼(微波炉)的常见做法，有几个人不知道。那就让小杰说说榴莲饼的常见做法吧。
1.准备食材:高筋面粉220克，低筋面粉590克，榴莲1个，黄油260克，鸡蛋1个，糖75克，吉士粉35克，冷水250克，黑芝麻适量，蛋黄1个，猪油518克。
2.在黄油中加入猪油。抓到没有颗粒为止。
3.加入低筋面粉，搅拌均匀。均匀地放入一个长盘中。轻震后冰冻20分钟。
4.将低筋面粉和高筋面粉混合。加入少量吉士粉。中间打一个鸡蛋，加入75g白糖，然后加入少量猪油，将鸡蛋和白糖打散，加入少量冷水分几次，反复揉搓，用保鲜膜包好，冷冻15分钟。
5.揉面以除去其中的空气。在冰箱里冷冻5分钟。
6.用打孔机把面团擀开。面团比糕点大一倍，面团包裹在糕点周围。
7.将面团打至酥皮变扁变软，弹出表面的气泡，擀成3mm厚，将擀好的面团折叠，对齐并压实接缝，放入冰箱冷冻5分钟。
8.重复前面的操作两次。
9.将糕点切成小块，将榴莲去核，抓成泥状。盖上保鲜膜，冷冻10分钟。
10.将面皮擀至2mm厚，修整后切成方块，盖上保鲜膜，冷冻10分钟。
1.用模具快速压制成型，包好榴莲馅，还原，刷掉表面的粉，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，上下180度加热，烤25分钟。
仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。
