不是每个人都知道什么是活珠子(是什么味道)。让小惠来说说什么是活珠子。
1.南京特产，鸡和蛋的蛋孵化。活珠子又叫开心蛋、毛蛋。活珠是南京著名的特产，尤其是蛋即将孵化成生命，但还没有完全成型，蛋里已经有头、翅、足的痕迹。这种卵孵化叫“活珠”。“活珠”是传统孵化发育的鸡胚，之所以称之为“活珠”，是因为其囊胚的形状在透视下像一颗颗移动的珍珠。
2.活珠子和旺蛋是有区别的。旺蛋是孵化失败的蛋，活珠是孵化十二天左右的蛋。两种口味也有很大的区别。活珠子味道更鲜美，营养价值更高。
仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
