怎么区分淀粉和面粉(怎么区分淀粉和面粉?)

如何区分淀粉和面粉(如何区分淀粉和面粉？)，有人对此感到困惑。那么小龙就来说说如何区分淀粉和面粉。

1.原材料不同。淀粉是一种从种子和块茎中提取的粉末状葡萄糖。面粉是小麦磨成的粉末。

2.不同的成分。淀粉是一种高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

3.用途不同。淀粉一般用来做汤，或者烹饪时用来增稠。面粉除了做汤、增稠外，还可以用来做面条、馒头、面包等各种面食。

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