有些人对炒章鱼的普遍做法(洋葱炒章鱼的普遍做法)感到不解。让小龙说说常见的炒章鱼的做法。
1.材料:章鱼250克。辅料:韭菜100g。调料:黄酒3克，盐3克，大葱2克，生姜2克，味精1克，猪油(精)50克，香油5克。
2.打开鱼肚上的小口，把黑的拿出来，把嘴里和眼睛里的沙子挤出来；
3.章鱼(章鱼)用清水洗净，剁成四块半，然后长到3厘米长，用开水焯一下，捞出沥干水分；
4.将洋葱和生姜切丝；
5.青韭菜洗净，切成3cm的段备用；
6.将炒勺放在大火上，将猪油烧至七成热，放入葱、姜、鱼块翻炒；
7.加入肉汤(25g)、精盐、黄酒、味精、青韭菜，快速翻炒，淋上香油，翻炒勺。
这就是我想说的。希望小龙的内容能帮助你了解更多。
