还有一些人对汤圆的普遍做法感到不解。接下来，让孟晓来谈谈常见的汤圆做法。
1.材料:糯米150克，鲜肉末50克，香菇3个，香葱1根，胡萝卜1根，生抽3克，清水100克，盐3-5克，玉米油适量，中筋面粉200克，干酵母1克，玉米油10克，清水100克；
2.糯米用适量的水浸泡2-3小时，准备好其他材料。香菇洗净，去蒂，胡萝卜去皮，洋葱洗净。
3.胡萝卜和蘑菇切丁，大葱切成葱花。在干净的锅中倒入适量玉米油，大火烧热，倒入香菇丁翻炒至香，然后倒入肉末，翻炒至肉末变白熟透，倒入胡萝卜丁翻炒均匀。
4.然后倒入糯米，葱花，盐，酱油和水，转中火继续翻炒。翻炒至水分基本干透。
5.放在盘子里，放在有冷水的锅里，蒸30分钟。然后把200克面粉，1克酵母，10克玉米油倒入一个干净的碗里。加入100克清水，用筷子搅拌成絮状。然后开始揉面，直到面团变光滑。取出蒸好的糯米，晾凉备用。
6.将揉好的面团分成2份，在揉面垫上撒一点干粉，将面团擀成薄薄的长方形。上面放半个糯米，两边捏面团，捏紧。然后翻过来关闭。用切粒机切割谷物。注意不要切开，然后用刀慢慢切成合适的段，放入底部有油纸的蒸笼中。把温水放在下面。静置40-50分钟发酵。
7.头发开后，开大火，等水烧开后，再计时15分钟，然后关火，小火焖2分钟。水平移动盖子以打开盖子。
这就是我想说的。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。
