有些人很好奇煮粽子的方法和技巧。接下来，让肖骁谈谈煮粽子的方法和技巧。
1.将粽叶、虾米、栗子、花生、香菇浸泡一晚，红蒜150克切碎，栗子夹缝去皮，五花肉切块，咸蛋黄对半切开，香菇去头备用。
2.锅内加入猪油80g，炒栗子至金黄，红蒜炒至金黄，五花肉炒肥，爆炒虾仁，炒香菇，锅内加入生抽、五香粉、白胡椒粉、水、泡花生，煮20分钟后浸泡2小时。
3.把五花肉和香菇夹出来，把洗好的长糯米拌入锅中，泡两个小时，倒入红蒜酥拌匀。
4.将两片粽子叶光滑面朝上重叠，折成圆锥形，将糯米填至一半高度，加入栗子、香菇、咸蛋黄、五花肉，再铺上一层糯米，压成粽子形状，用绳子扎紧。
仅此而已。希望小内容能帮你了解更多。
