扁山药和圆山药的区别(扁山药和圆山药的区别是什么)

不是每个人都知道扁山药和圆山药的区别(扁山药和圆山药有什么区别)。让萧让谈谈扁山药和圆山药的区别。

1.质地不同:扁山药一般是干山药，圆山药是鲜山药。

2.口感不同:扁山药因为脱水，口感更干更硬；圆山药加棉花粉吃起来更甜。

3.用途不同:扁山药一般入药，圆山药主要作为蔬菜食用。

4、外观不同:扁山药干硬，质地洁白，一小块切好；山药脆，透明，白色，长条状或柱状。

仅此而已。我希望萧让的内容能帮助你了解更多。