有些人不知道炒毛豆要先煮多久(炒毛豆要煮多久才算熟)。让梁潇先谈谈炒毛豆需要多长时间。
1.一般烫漂时间控制在3-5分钟。
2.毛豆去皮,洗净备用,猪肉洗净剁成肉末,放入碗中备用,大蒜洗净切碎,生姜洗净去皮切碎。
3.将适量酱油、料酒、姜末、油、盐倒入肉末中,腌制10分钟。
4.锅中倒入适量清水,然后倒入毛豆,大火烧开水,转中火,继续小火炖3-5分钟。
5.取出毛豆,放入冷水中,迅速冷却至常温,取出晾干水分。
6.锅里倒油,烧热,放入蒜末,炒香,然后倒入腌制好的肉末,继续翻炒。
7.倒入肉末翻炒至变色。倒入干毛豆,翻炒片刻,然后加入适量的盐、鸡精和酱油(注意量,不要放咸了)。翻炒均匀。毛豆和肉末都熟了,可以出锅了。
仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。
