金华火腿皮要去掉吗(金华火腿的皮怎么处理)

有些人很好奇金华火腿的皮要不要去掉(金华火腿的皮怎么处理)。接下来让小万来说说金华火腿的皮要不要去？

1.如果是金华火腿最外层的塑料薄皮，那就要去掉再吃。用热水烫一下，再放冷水里，很容易就能撕下来。另外，你可以用刀把它刮掉。

2.如果是金华火腿本身的猪皮，不需要去掉。富含蛋白质、脂肪等营养成分，有嚼劲。甚至搭配皮带肉食用，可以提升食物的口感；但皮肤含杂质较多，食用前应彻底擦洗，否则可能引起肠胃不适。

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