还有一些人对正宗的海参捞饭做法(正宗的海参捞饭招数)感到不解。接下来让小军说说海参捞饭的正宗做法。
1.材料:自发野生海参300克、五花肉100克、饭团4个、西兰花100克、炒芝麻15克、大葱15克、香菜粉3克、浓汤30克、酱油10克、鸡粉3克、白糖3克、葱油10克、色拉油30克、生粉5克。
2.将自发海参切成0.6厘米的小方块，五花肉切成0.3厘米的小方块，西兰花掰成碎片。
3.将海参和西兰花用开水浸泡15秒，放凉备用。将洋葱切成0.5厘米见方的小方块备用。
4.锅里放底油，烧至120度，放入五花肉末，炒1分钟至香。
5.将葱末炒至微黄，放入酱油、浓汤、鸡粉、白糖、葱油中煮熟，加入海参，小火炖1分钟。
6.将生粉勾芡，淋上油，与饭团放入盘中，撒上芫荽粉和芝麻，放上西兰花。
这就是我想说的。希望小君的内容能帮助你了解更多。
