还有一部分人很困惑到底是先放蒸鱼酱油还是先放导热油(先放蒸鱼酱油还是先放导热油)。让小莲先说清蒸鱼先用清蒸鱼酱油还是先用导热油。
1.蒸鱼，把蒸好的鱼放酱油里再放热油里。清蒸鱼追求的是“鲜”，所以在烹饪过程中很少用到食材。在蒸鱼之前，你需要用姜和料酒腌制。蒸的时候只需要葱和姜就可以去腥了。最后浇上热油和蒸鱼酱油就可以完成了。
2.一般来说，先浇蒸鱼和酱油，再浇热油，能充分散发出蒸鱼和酱油的香味。很多人喜欢这种做法。
3.其实也可以先倒热油。热油可以像保护膜一样形成一层，然后就可以浇蒸鱼酱油了。鱼的新鲜度不会受到影响，可以根据自己的喜好选择。
这就是本文的全部内容。希望小莲的内容能帮助你了解更多。
