有些人不知道意大利香草煎饼的做法(意大利香草煎饼大全)。下一章再来说说意式香草煎饼的做法。
1.材料:酵母2克，盐3克，高筋面粉140克，细糖5克，水95克，橄榄油5克，意大利香草干和橄榄油适量。
2.将酵母加入95克水中，搅拌均匀。将高筋面粉、细糖和盐混合均匀，倒入酵母水中。在面团中加入5克橄榄油，搅拌使面团吸收。
3.手持光盘是光滑的。盖上湿布，在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾一点面粉，在面团表面戳一个洞。如果不塌陷不回缩，说明准备好了。
4.在案板上薄薄的抹一层油，取出面团，排气。分成3个饺子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。在每个面团上抹一层橄榄油，将三个面团重叠，压平。
5.用擀面杖擀平，转移到油纸上抹平，油纸压一面，用擀面杖尽量擀开，形成均匀的煎饼。
6.刷上一层橄榄油。
7.撒一点干香草。(意大利香草:牛至、迷迭香、百里香)
8.掀开油纸，将煎饼转移到烤盘上，醒发10分钟。
9.同时烤箱210℃预热10分钟，转200℃中层烤8分钟左右。表面略显颜色，可弹性按压。
10.将意大利香草煎饼切成三角形，装盘。
这是全文的结尾。希望小章的内容能帮助你了解更多。
