有人对蜜饯蛋怎么做(蜜饯蛋怎么做几分钟)感到不解。所以，小杰，给我讲讲怎么做蜜饯蛋吧。
1.鸡蛋洗净，放入沸腾的锅中。
2.加入半勺盐。水沸腾时，如果没有及时发现，把火关小，沸腾的水就会使鸡蛋上蹿下跳，此时蛋壳就可能裂开。加盐的作用是让蛋液快速凝固。
3.水烧开后，关小火，微煮。看看时间，再煮3分半钟。如果喜欢年龄大一点的，可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟。蛋黄太老就不好吃了。
4.将锅从炉子上移开，将鸡蛋在沸水中再浸泡一分钟，然后取出。
5.冷却后不烫手就可以剥壳了。这个时候鸡蛋非常容易剥落，蛋白质根本不会粘在蛋壳上。
仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。
