有些人很好奇冻糕怎么炸(冻糕怎么炸好吃)。下面一节我们就来说说怎么炒冻糕吧。
1.取出冻好的蛋糕备用(提前取出相当于解冻)。一般不需要先给锅加油。把锅稍微加热一下。如果温度太高，蛋糕很容易糊。
2.把蛋糕放在锅里，用中火煎。当蛋糕出油后，煎10秒，然后来回翻2-3次。注意:在将蛋糕放入锅中之前，需要将蛋糕的上下膜揭掉。
3.用筷子或锅铲由外向内轻轻敲打，帮助蛋糕膨胀。
4.煎至淡黄色时可加入鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、腊肉、蔬菜等辅料。最好用筷子或锅铲搅拌鸡蛋，使蛋清和蛋黄均匀。
5.另一面再煎15秒左右。为了防止膏体脱落，可以来回翻2-3次。煎至两面呈金黄色。
这是全文的结尾。我希望该小节的内容能帮助您了解更多。
