有些人很好奇红烧排骨(电饭煲)这种常见的做法。那就让小辉说说常见的卤排骨米饭做法吧。
1.材料:排骨500克，大米300克。食材:油适量、盐适量、冰糖1把、红辣椒适量、蒜苗适量、八角适量、生姜适量。
2、排骨剁成小块，泡血水。
3.淘米后浸泡半小时，让其充分吸收水分。
4.锅中倒入少许水，加入冰糖。
5.炒至浅棕色，放入排骨，快速翻炒。加糖翻炒均匀。用八角姜炒(排骨推到一边)。继续搅拌。
6.倒入米饭。加盐拌匀，倒入盆中。
7.将盆放入大锅，大火蒸20分钟，然后放入红辣椒，放入蒜苗，快速拌匀。
仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
