有些人不知道河南烧饼的做法和配料(河南烧饼的做法和配料烤箱)。让小桂说说河南烧饼的做法和配料。
1.材料:面粉600克、安琪酵母粉3克、水、芝麻和蜂蜜。
2.做法:称取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒发。
3.室温25度自然醒发3小时左右，面团膨胀起来，散发出面团香味。
4.将大面团分成小块，每块约100g。反复揉捏几次后醒发10分钟左右，这样做出来的饼更结实。将蜂蜜溶于适量水中备用。打开烤箱，调到200度即可使用。
5.将醒发好的面团铺在烤盘里，然后在表面撒一点芝麻，再抹上一层蜂蜜水。如果喜欢咸味，可以用椒盐葱花代替蜂蜜。小贴士:烤盘底部涂一层薄薄的油，避免蛋糕粘在烤盘上。
6.把烤盘放在200度的烤箱里烤20分钟。
7.20分钟后，美味的烤蛋糕就出炉了。
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