有些人对辣椒炒猪腰的做法感到不解。所以，小赞，说说辣椒炒猪里脊的做法吧。
1.材料:猪里脊肉1块，长青椒8个，姜1根，葱适量，红辣椒3个，料酒1大勺，蚝油1大勺，盐少许，糖少许。
2.准备一块猪里脊肉，切成两半，切片备用。
3.准备8根长青椒，洗净斜切备用。
4.准备红辣椒3个，姜一块，葱几根，洗净切段备用。
5.将猪里脊肉放入冷水锅中，大火烧开，捞出洗净备用。
6.热锅放油，放入切好的青椒和红椒，大火翻炒。
7.将青椒和红椒翻炒几下，然后加入姜丝，再翻炒几下。
8.加入猪里脊肉，然后加入1汤匙料酒，快速翻炒。
9.猪腰翻炒几下，加入少许盐和糖，酱油翻炒均匀。
10.调料和猪里脊翻炒后，放入葱白，关火，装盘。
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