还有少数人不知道肉饼冷冻一年能不能吃(肉饼冷冻一年能不能吃)。所以，小姚，给我讲讲肉饼冷冻一年还能不能吃？
1.保存得当的肉饼还是可以吃的。可以吃，不会变质。所以肉饼冷冻一年也可以吃，不会变质。但肉饼经过长时间冷冻，质地疏松，不能切片、水煮、油炸。蒸完只能吃松肉饼。
2.肉饼不建议冷冻。肉饼是一种淀粉糊，由红薯淀粉、鱼糊、猪肉糊、鸡蛋等混合蒸成。用水搅拌。蒸熟后含水量比较高。如果冷冻，肉饼里的水分会慢慢结晶，会把肉饼的空隙放大。食用前解冻后，冰块会融化，肉饼的质地会散开，不成形。所以不建议把肉饼冷冻。
这就是我想说的。希望小姚的内容能帮助你了解更多。
