桑葚酱的家常做法(桑葚酱的家常做法窍门)

有些人很好奇桑葚酱的家常做法(桑葚酱家常做法小贴士)。然后,小平,说说桑葚酱的常见做法。

1.材料:桑葚1公斤,冰糖30克。

2.清洗桑葚:将桑葚浸泡在淡盐水中10分钟。取出,用清水冲洗三遍,取出,放入筐中沥干。

3.沥干时,将桑葚果实上的小绿枝去掉,放入干净的小锅里。基本上去掉幼枝后,桑葚就基本被榨干了。如果还有水滴,继续排水一段时间。

4.将沥干水分的桑葚锅加热,加入冰糖30g。这里喜欢吃甜的朋友可以多加冰糖。注意不要加水。

5.火一热,桑葚就快化了,冰糖也是。不断搅拌桑葚以避免烧焦。

6.桑葚和冰糖融化后,你会发现锅里有很多水。继续搅拌,直到桑葚和冰糖完全溶解混合。

7.全部融化后,换成中低火,继续搅拌。你可以尝到甜头。如果觉得不够甜,可以在这里加冰糖,继续搅拌。

8、煨至汤汁粘稠时,可以放慢搅拌速度。

9.关火继续搅拌3-5分钟。利用锅里的余温收汁,桑葚酱会变得特别粘。

10.将桑葚酱放入锅中,放入碗中。你可以看到它的颜色是紫红色的,颜色和味道都非常好。可以马上吃,也可以在冰箱里密封几天再吃。

这就是我想说的。希望小平的内容能帮助你了解更多。

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