少数人不知道鸡蛋马蹄露的普遍做法(马蹄粉鸡蛋的做法)。接下来，让小英说说鸡蛋马蹄露的常见做法。
1.材料:菱角150克、鸡蛋1个、水700㏄、冰糖60克、菱角粉2汤匙。
2.马蹄洗净，用削皮刀削皮。
3.将去皮的马蹄切成薄片。
4.将水倒入锅中，小火煮沸。加入马蹄片，继续煮10分钟左右。
5.锅中加入冰糖或细砂糖，煮至溶解均匀。
6.菱角粉或太白粉加适量水搅拌均匀。
7.将搅拌好的荸荠粉倒入烧开的锅内，搅拌均匀，使其变浓稠。
8.小心均匀地将鸡蛋打入碗中。
9.关火，趁热倒入蛋液，同方向慢慢搅拌蛋花。
这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。
