还有一些人对辣椒豆皮炒腊肉的普遍做法(辣椒豆皮炒腊肉的普遍做法大全)感到不解。然后让小菊讲讲用辣椒和豆皮炒咸肉的常见做法。
1.主要原料:腊肉100克，青椒3个，豆腐皮100克。
2.材料:黄酒40毫升，清水50毫升，葱2-3段，姜3-4片，葱蒜末，姜末，干辣椒，黄酒，生抽，糖。
3.葱蒜末一勺，姜末一茶匙，干辣椒10个左右，黄酒15ml，酱油10ml，糖一茶匙。
4.将腊肉放入碗中，加入黄酒、水和葱姜片，放入蒸笼蒸40分钟至一小时左右。
5.将蒸熟的腊肉切片，然后切成窄的小指条，豆皮切片，青椒切片，蒜末，葱姜末，辣椒洗净晾干备用。
6.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
7.煸炒腊肉，煸炒至腊肉出油，然后沿锅边煮米酒。
8.炒豆皮，加糖和酱油调味。
9.将青椒翻炒均匀，完成制作。
仅此而已。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。
