有人很好奇土豆肉丝怎么做(50字土豆肉丝怎么做)。下面就让小龚来说说土豆肉丝怎么做吧。
1.材料:猪肉100克，土豆2个。
2.辅料:胡萝卜1根。
3.调料:盐3g，鸡粉1g，蒜少许，料酒15ml，酱油15ml，香油少许，白糖2g，植物油适量。
4.土豆和胡萝卜去皮，洗净切丝。
5.土豆用清水浸泡10分钟左右，用清水反复冲洗，尽量清洗干净土豆中的淀粉。
6.将猪肉洗净，切丝，加入酱油，用白糖和料酒腌制15分钟。
7.锅加热至五成热，倒入油，将腌制好的肉丝炒至八成熟，捞起沥干油。
8.热锅留少许油，爆香蒜头，然后放入土豆丝和胡萝卜丝炒匀。
9.加入酱油和鸡粉翻炒至土豆和胡萝卜熟软。
10.加入肉丝和少许料酒，大火翻炒均匀，最后放一点香油。
仅此而已。希望小公的内容能帮助你了解更多。
