大白菜的家常菜做法(酸辣大白菜的家常菜做法)还有少数人不知道。下面就让小曼说说《白菜常用做法大全》中关于白菜的内容吧。
1.糖醋白菜
材料:大白菜320克，辣椒2个，薄荷叶少许，姜丝2汤匙，西红柿2个(切片)，盐1/2茶匙，糖2汤匙，番茄汁2汤匙，白醋1汤匙，香油1茶匙。一点胡椒粉。
做法:大白菜去掉老叶，洗净，取梗，切成6厘米左右的细丝，然后用开水冲洗干净，捞出沥干，辣椒去籽，切成颗粒，桃子用生姜刮干净。热一汤匙油，爆香辣椒，取出，拌入调味料。加入大白菜配酱，拌匀，放凉，放入姜丝拌匀。用薄荷叶和番茄片装饰。
2.卷心菜汤
材料:大白菜250克，开水750克。
做法:白菜洗净，生姜切片。然后将铝锅放在大火上，加入开水，煮开，再放入姜片和大白菜。白菜煮熟后，加入精盐、味精和香油。煮熟后加入葱花。
3.白菜炖豆腐
材料:大白菜500克，豆腐300克，葱姜30克。辅料:盐、胡椒粉、鸡粉。
做法:将白菜、豆腐切成合适的块，姜切片，葱切丝。锅烧热，下点油，放入葱、姜，炒香，再放入白菜，略炒。放入豆腐，加盐、鸡粉、胡椒粉、少许水，烧开后小火捞出，白菜豆腐煮透后出锅。
这就是我想说的。希望小曼的内容能帮助你了解更多。
