羊肉发苦怎么回事(羊肉发苦怎么回事儿)

有些人不知道苦羊肉怎么了(苦羊肉怎么了)。那就让小明说说苦羊肉是怎么回事吧。

1.最常见的原因是杀羊时不小心弄破了胆囊。羊肉沾上了胆汁，影响了羊肉的口感。但是，肉没有变质，只是味道不太好。

2.还有一种就是一些特殊的植物在喂羊的时候不小心被当成了饲料。因为植物本身有苦味，羊肉也吸收了营养，有苦味。

这是全文的结尾。希望小明的内容能帮助你了解更多。