关于潮安？？有些人对鱼肚丝这种常见的做法(鳜鱼肚的做法)感到不解。下面让小源说说炸安？？鱼肚肉丝的常见做法的内容。
1.食材:安康鱼肚500g食材:香菜梗、红辣椒丝、蒜末、姜丝。调料:鱼露1汤匙、白醋5汤匙、盐5汤匙、糖2汤匙、白胡椒粉1汤匙、香油2汤匙。
2.将鱼肚洗净，放入容器中加盐和白醋。
3.用手使劲搓后，放置20分钟再搓。
4.把锅里的水烧开。水烧开后，将鱼肚放入锅中焯一下。
5、焯水鱼肚太凉再洗去表面浮沫。
6.将烫过的鱼肚切成丝肚。
7.锅里做油。油温七成热时，将蒜末和姜丝放入锅中翻炒。
8.待食材炒香后，将鱼肚丝放入锅中大火翻炒。
9.将混合好的调味汁倒入锅中。
10.撒上香菜梗和红辣椒丝翻炒。
1.出锅前先往锅里倒香油。
仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。
