有些人不知道怎么在家做面包屑(在家做面包屑的小技巧)。所以小珍讲讲家里怎么做面包屑。
1.准备低筋面粉260克,鸡蛋50克,蛋黄1个,白糖15克,酵母4克。
2.准备好材料和份量。如果想让面包屑变黄,多加一个蛋黄。没有它你也能做到。
3.将所有材料放入面包机,启动标准面包程序。
4.两个小时后,取出面包,放凉。因为面粉和糖含量低,发酵不好。
5.将面包切成片,切丝,放入烤盘。
6.将面包屑放入预热好的烤箱中下层,150℃烤20分钟。
7.烤至面包微黄,取出晾凉。用手或擀面杖碾碎面包。
8.它是用来包装油炸食品的。别太碎了。最好保留少量的颗粒物。面包屑做好之后,装袋冷冻。
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