酱肘子怎么做好吃(酱肘子怎么做好吃？)，有人对此很好奇。那就让小燕说说怎么把酱肘子做的好吃吧。
1.材料:猪肘1只。
2.调料:酱油3勺，葱3根，姜5片，蒜12瓣，八角3个，花椒1柄，桂皮1小块，干辣椒3个，料酒4勺，生抽10 ml，老抽10 ml，蚝油1勺，五香粉1勺，白胡椒粉1勺，姜粉半勺，南牛奶30 ml，凤仙花叶3片，。
3.将猪肘子洗净数次，与八角、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒、糖色一起放入锅中。加大火煮至猪肘出油；拿出来再清洗一遍。
4.撇去锅里的肉汤，去除杂质，过滤干净。
5.再放入猪肘，大火烧开。转中火煮4小时左右，再转小火炖1小时左右。当锅里的汤变浓时，拿出来晾凉。
6.肘子换成刀后，放在盘子里上桌。
仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。
