还有少数人不知道豌豆面的常见做法(《豌豆面做法大全》)。接下来就让小武来说说豌豆面的常见做法。
1.材料:细面条250克,烤豌豆一小碗,猪肉250克,甜面酱10克。
2.准备烤豌豆。一次可以多做几个,冷冻的时候随时可以用。
3.先做猪肉杂酱,蒜和姜分别剁碎,猪肉剁碎,铺在油锅里。
4.翻炒至猪肉变干呈金黄色。
5.下郫县豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀。
6.加入姜末和一半的蒜粉,翻炒均匀。
7.加入一小碗水,煨几分钟,放在一边。
8.将油辣椒,葱花,剩余的蒜粉,花椒粉,香油和盐混合在碗里。
9.锅里放水,烧开,先舀两勺到碗里,再把面煮熟,煮到七八成熟,舀起来放在调料碗里,再倒入一勺烤豌豆和一勺猪肉杂酱。
这是全文的结尾。希望小武的内容能帮助你了解更多。
