有些人很好奇怎么炒山药(怎么炒山药才好吃)。让小娟谈谈如何炒山药。
1.材料:
山药30，木耳10，胡萝卜10，植物油1勺，蚝油，盐。
2.练习:
(1)木耳提前洗净浸泡。胡萝卜洗净，切片。
(2)山药洗净，去皮，对角切片。没必要漂白。虽然炒的时候会黏黏的，但是烫漂清洗会损失粘多糖的营养。
(3)热锅热油，爆香葱花，红萝卜略炒。
(4)加入蚝油和少许水，翻炒，倒入山药和木耳。
(5)加入少许盐，翻炒片刻出锅。
(6)选择山药时，应选择“细条长根的山药”，而不是很粗的“菜山药”。山药有滋补作用，蔬菜山药只能作为普通食物。
这炸山药吃起来很脆。如果你喜欢面条，提前焯一下，煮一会儿。
仅此而已。我希望小娟的内容能帮助你了解更多。
