还有一部分人对芋头派的做法(芋头派的小技巧)感到困惑。然后让小光谈谈芋头馅饼的做法。
1.材料:芋头馅300克，面粉160克，玉米油60克，糖10克，水30克。
2.将面粉和玉米油混合均匀，揉成油球。
3.将面粉、玉米油、白糖和水混合均匀，揉成水面团，面团静置20分钟。
4.将每个面团分成6份，将面皮包入水油面团中，取一张面团，用擀面杖擀成舌状，慢慢卷起来。
5.依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置20分钟。就像刚才那样再做一次。将静置的面团切成3段，取一片面团，从上到下轻轻按压。用擀面杖擀平，然后用刀片切成长方形。所有的面团都是轮流做的。
6.拿一块芋头馅放在中间，再拿一块放在盖子上，用叉子在四周压一下。定形不露馅就可以了，芋头酥放烤盘里。
7.刷蛋液，用刀在表面划几道痕迹，烤箱预热180℃，上下加热，烤20分钟。
仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。
