有人对人参的做法感到不解(老母鸡炖人参)。让小惠来说说人参的做法。
1.人参炖鸡汤
食材如下:老母鸡1只、人参1根、莲子20粒、红枣10粒、枸杞10粒、生姜1片、盐1茶匙。
具体做法如下:将老母鸡收拾干净，然后放入砂锅中，加入人参、莲子、红枣、枸杞、姜片，加水没过鸡肉，然后盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮3小时。煮好后加盐调味！
2.竹荪人参炖鹌鹑
配料如下:鹌鹑1只，竹荪5只，人参1根，生姜1根，枸杞20个，盐少许。
具体做法如下:将竹荪提前用温水浸泡，然后将鹌鹑清理干净，再放入砂锅中，然后放入竹荪、人参、姜片、枸杞，加入2倍量的食材清水，盖上盖子，用武火煮沸，转小火煨1.5小时，再加盐调味即可！
3.人参炖猪蹄
食材如下:猪前脚1只，人参1根，红枣10颗，葱1根，姜1根，料酒2大勺，盐少许。
具体做法如下:猪蹄洗净后剁碎，放入锅内冷水中，放入葱片、姜片，焯水2分钟后捞出洗净，然后捞出沥干，放入砂锅中，再放入姜片、人参、红枣、葱片，加入食材2倍的水，然后盖上锅盖。大火烧开后，煮2小时。
4.人参排骨汤
食材如下:排骨2根，人参1根，蜜枣5个，姜1根，枸杞20个，盐适量，料酒2大勺，葱1根。
具体做法如下:将买来的排骨剁成大块，然后放入有冷水的锅中，放入姜片、葱片，加入料酒，然后开大火焯一下，水开后撇去浮沫，再煮2分钟。然后取出排骨，用冷水清洗干净，然后转移到砂锅里，在清水里加入3倍的食材，加入人参和枸杞。蜜枣，姜片，盖任意锅，大火烧开，转小火煮1小时，再加盐调味！
这是全文的结尾。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
