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古时候有分餐制吗
古时候有分餐制。分餐制在历史上最早可以追溯到史前时代，特别是在周秦汉晋时期，我国的筵宴上都是实行分餐制的。晚唐五代时期，人们虽然是围坐在一起吃饭，但是食物还是一人一份。古代的分餐制主要原因埋缺有两个，一是物质条件匮乏，二是长幼尊卑秩序。只有在旦缺宋代以后，同桌共饮才开始出现。宋朝的商业经弯迟辩济高度繁荣，涌现了许多商业化市镇。合餐制出现于北宋最关键的原因是饮食文化的商业化。食材多元了、烹饪样式的也增多了，极大地丰富了宋代餐桌的菜色，教坊酒楼、勾栏瓦舍等公共饮食空间的出现，是中国民众饮食文化的一次重要改革。
我国古代分餐吗
事实上，在唐代以前，古人就一直采用分餐制。为什么呢?
因为在宋朝以前，普通百姓都是用瓦罐或陶盆做饭、盛饭，虽然也有青铜制品，但太昂贵了，一般家庭是用不起的。而且很多青铜器其实是祭祀用的礼器，一般也不会被用来做饭。因此，古人只能用瓦罐、陶盆来做饭，这种器具又不能炒菜，只能煮菜。
炒菜和煮菜的不同形式，其实就已经确定了分餐制的盛行。毕竟炒菜可以大家一块夹菜，但汤水的话，就不合适坐一块吃了。所以，最合理的办法便是，将饭菜煮好之后，都分别盛到小一点的容器中，再端上餐桌。而为了方便食用，大家也都分开坐，各顾个的吃。有客人来的时候，干脆会摆出不同的餐桌来招待。这也是最体面和方便的一种方式了。铁锅的出现
一直到宋朝，中国才出现了铁锅，分餐制因此逐渐改为了合餐制。但虽然有了铁锅，也非常昂贵，且由于当时没有煤，只能用木炭烧火，木炭的价格也相当昂贵。这导致很多百姓家里连火都烧不起，更别说做饭了配伍。
要知道，没有煤炭，达不到一定的温度，就无法炼出好铁。而没有好铁，又无法挖出煤炭资源，这就陷入了死循环。不过，在宋朝这个允许人们自由发展的朝代，诞生了
四大发明
中的三个，分别是：火药、
印刷术
和指南针，这三项发明足以极大的汪芹推进人类历史进程困卖毕。
铁锅的出现丰富了人们做饭的形式。从之前只能单一的煮饭，发展到了多样的做饭形式。加上
张骞出使西域
，带回来众多的农作物、蔬菜等。人们开始学会用铁锅来炒菜，其盛放的容器也变得很丰富。人们不再需要将饭菜分开，随着饭菜种类的变多，反而将炒菜装在一个盘子了，大家根据自己的喜好夹着吃会更加方便。合餐制因此诞生。
我国古代有过分餐制吗
在我国古代的时候就已经有分餐制了，且至少有3000多年的发展历程，在周秦汉晋时，在宴席上就已经实行漏谈分餐制了，晚唐五代的时候食物都是一人一份的，直到宋代之后，同桌共饮才慢慢出现。分餐制指的是就餐者每人一份饭菜，由此还推出了公筷公勺。
古代是否有分餐制
在聚会或者是一群人吃饭的时候，分餐制会更加卫生一些，而其实早在我国古代，就已经出现分餐制了，甚至历史还非常的久远，至少有三千年的发展历程。
在周秦汉晋的时候，我国古代的宴席上就已经实行分餐制了，到了晚唐五代的时候，人们在宴席的时候虽然围在一起，但是食物是一人一份的，宋代之后，同桌共饮才慢慢出现。
在1910年东北鼠疫的时候，伍连德就提出过旋转餐盘分亮毕餐制的做法，这样能抑制细菌感染和传播，吃饭也更加卫生健康，在2003年非典疫情的时候，也兴起过分餐潮，但是随着其退却，也慢慢少有人提及，直到2020年新冠肺炎疫情，才得以又进入到人们的视野。
分餐制的好处
分餐制的指的是就餐者每人一份饭餐，这样能避免交叉感染，继分餐制之后还出现了公筷公勺的，指的是专门夹菜盛汤，但是不将其放到嘴里的餐具，会更加卫生与安全一些，敬搜芹是应该普及的一种用餐理念。
