关于肯德基配方的相关内容如下：
肯德基土豆泥酱汁配方
材料：土豆、牛奶、黄油、鸡汁、酱油、盐。
1、土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可。
2、蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒。
3、捣成细腻的土豆泥。
4、碗中铺上
保鲜膜
，放入土豆泥定型。
5、锅中小火，放入15g黄油煮至融化。
6、加入15g面粉不断搅拌至顺滑的浅土黄色。
7、加入200ml的凉水。
8、搅拌至面糊融化，沸腾。
9、加入1勺鲜鸡汁、握银慧1勺酱油、适量黑胡椒调味。
10、小火搅拌至黏稠即可。搏顷
11、碗中倒扣土豆泥，淋段答入酱汁。
12、肯德基土豆泥就做好了。
肯德基汉堡配方
鸡胸肉
150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，
面包糠
100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙槐绝，
料酒
1匙，生菜、西红柿适量。
制作步骤
制作材料(12张)1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
制作步骤
制作材料(12张)1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。李早2.将鸡哪明雀蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
KFC肯德基系列技术配方，值得拥有！
资料大小：156MB文字资料：
1、肯德基KFC揭秘版（word文档）
（一）、肯德基KFC吮指原味鸡制作技术配方
（二）、肯德基KFC葡式蛋挞制作技术配方
（三）、肯德基KFC汉堡制作技术配方
（四）、肯德基KFC炸鸡翅制作技术配方
（五）、肯德基KFC土豆泥制作技术配方
（六）、肯德基KFC薯条制作技术配方
2、美式电炸操枯肢作手册（PDF文档）
（一）、肯德基奥尔良烤翅的做法
（二）、肯德基炸鸡的做法
（三）、必胜客烤鸡翅
（四）、惹味烤鸡翅
（五）、蜜汁烤鸡翅
（六）、麦当劳薯条制作方法
（七）、炸薯条制作方法
（八）、薯条之DIY
（九）、炸鱿鱼须
（十）、炸牛扒与猪扒
3、肯德基与麦当劳两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀（word文档）
视频资料：
4、葡式蛋挞制作视频（flv格式，播放时间16分52秒）
5、薯条制作视频（flv格式，播放时间12分25秒）
6、牛肉汉堡制作视频（flv格式，播放时间9分41秒）
7、鸡蛋火腿汉堡制作视频（flv格式，播放时间3分20秒）
8、炸鸡翅制作视频（flv格式，播放时间4分32秒）
9、肯德基电炸技术炸鸡腿制作视频（flv格式，播放时间7分16秒）
新增视频资料：
10、汉堡包面制作（flv格式，播放时间6分47秒）
11、另一炸鸡翅制作方法视频塌败告（flv格式，播放时间7分20秒）
12、另一蛋挞的制作方法（flv格式，团明播放时间7分40秒）
13、另一炸薯条的方法（flv格式，播放时间4分01秒）
14、又一个炸鸡翅的方法（flv格式，播放时间6分28秒）
15、揭秘香脆薯条的制作方法（flv格式，播放时间6分26秒）
