的问题煮粽子是冷水下锅还是开水下锅？（煮粽子用冷水还是热水？）

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的问题煮粽子是冷水下锅还是开水下锅？

煮粽子一定要冷水下锅，把粽子在锅里码好，码紧实，最好找一个东西压好，压紧实、然后放冷水，要多放些，水要高过粽子最好，高压锅要煮4o分钟。

煮粽子用冷水还是热水？

冷水煮的粽子更好吃。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。